1 dojrzałe mango
4 krążki ananasa z puszki
1 banan
250ml jogurtu naturalnego
miód do smaku
kilka kostek lodu
gałka lodów waniliowych
sos:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
180 g trzcinowego cukru
150 ml letniej wody
kandyzowane owoce tropikalne lub złota posypka typu piasek do dekoracji
Wsyp cukier do letniej wody. Wymieszaj. Gotuj przez 15 minut do uzyskania gęstości syropu. Kawę rozpuść w małej ilości ciepłej wody, wlej do syropu. Tak przygotowany soskawowy odstaw do przestudzenia.
Zmiksuj owoce, jogurt, lód i miód do uzyskania jednolitej masy.
Przelej do wysokiej szklanki. Podawaj z kulką lodów, polanesosem kawowym. Można udekorować kandyzowanymi owocami lub złotym piaskiem.