ok. 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs Krönung
¾ szklanki wody
1 łyżeczka syropu z dzikiego bzu
1 łyżeczka miodu
Krem:
½ kg agrestu
½ szklanki wody
¾ szklanki cukru
2 łyżki syropu z dzikiego bzu
bita śmietana
Odkrój szypułki agrestu. Wrzuć owoce do garnka, zalej wodą i zagotuj dodając cukier (ok. 15 min.). Dodaj syrop i jeszcze przez chwilę gotuj mieszając. Odstaw do schłodzenia (rozgnieć owoce, jeśli się nie rozpadły). Wymieszaj masę z bitą śmietaną.
Kawę zaparz tak, aby uzyskać ¾ szklanki aromatycznego napoju, dodaj syrop z bzu i miód. Podawaj z dużą czapą kremu agrestowego.