FIGA Z KAWĄ

SKŁADNIKI

3 łyżki kawy Jacobs na

1/2 szklanki wody

30 ml syropu migdałowego

125 g mascarpone

1 jajko

3 łyżeczki cukru

konfitura figowa

migdały

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Zaparz mocne espresso, dolej do niego syrop migdałowy.

Białko oddziel od żółtka, żółtko utrzyj z cukrem i połącz z mascarpone. Następnie ubij białko na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj w masę serową. Kremem udekoruj kawę, a na wierzch połóż konfiturę figową i migdały.