MAŁA RÓŻANA

Kawę zalej gorącą wodą i odstaw do wystygnięcia.

Na dnie ozdobnej szklanki lub kieliszka do szampana ułóż konfiturę różaną, aż powstanie lekko różowa transparentna warstwa. Następnie, powoli wlej kawę i dodaj lód. Udekoruj słodką bitą śmietaną oraz płatkami róż (mogą to być całe płatki róż obtoczone w cukrze, w tym celu każdy płatek zanurzamy na chwilę w roztrzepanym białku, obtaczamy w cukrze i zostawiamy na 1 dzień do wyschnięcia).