Przepisy

Strrrasznie dobra kawa

  • desery
Składniki

Świeżo zaparzona kawa Jacobs

Konfitura dyniowa

Na 1 słoik 250 ml:

0,5 kg dyni

pół pomarańczy

ćwiartka cytryny

szczypta tartego

kardamonu

szczypta mielonego imbiru

1/3 szklanki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania

Dynię obierz, oczyść z pestek i pokrój na kawałki. Dokładnie umyj pomarańcze. Do głębokiej patelni wsyp cukier i wlej odrobinę wody. Na małym ogniu rozpuść odrobinę cukier, dodaj dynię, sok z połowy pomarańczy i startą z niej skórkę, a następnie sok z ćwiartki cytryny. Całość przypraw kardamonem i imbirem i duś pod przykryciem przez 15 minut na małym ogniu. Na koniec zdejmij pokrywkę i smaż tak długo, aż konfitura zgęstnieje. Gotową konfiturę przełóż do słoików. Dokładnie zakręć słoiki.

Konfiturę podawaj w małym naczynku lub na talerzyku, jako dodatek do kawy.

Wszystkie przepisy